Bästa recepten med förrätt

Visar placering 1901–2000 av de högst betygsatta recepten med förrätt.

Avokadoröra med ost

★★★½ 3,4 (87 betyg) Arla

1901

Ägghalvor med räkröra

★★★½ 3,4 (92 betyg) Arla

1902

Sill med ägg och lökröra

★★★½ 3,4 (94 betyg) Arla

1903

Pilgrimsmusslor i champagnesås

★★★½ 3,4 (95 betyg) Köket

1904

Laxsnurror

★★★½ 3,4 (96 betyg) Arla

1905

Smörgåstårta på tunnbröd med najadlax och räkor

★★★½ 3,4 (97 betyg) ICA

1906

Rå lax med sojadressing, gurka och rättika

★★★½ 3,4 (97 betyg) Köket

1907

Päronpizza med chèvre och pistasch

★★★½ 3,4 (98 betyg) Köket

1908

Sparris med parma och pinje

★★★½ 3,4 (100 betyg) Arla

1909

Räkrullar med pepparrot

★★★½ 3,4 (104 betyg) Arla

1910

Marinerade oliver

★★★½ 3,4 (108 betyg) Zeta

1911

Räkceviche med mango, avokado och koriander

★★★½ 3,4 (109 betyg) Köket

1912

Pimientos de padrón

★★★½ 3,4 (113 betyg) Köket

1913

Smörgåstårta

★★★½ 3,4 (130 betyg) Arla

1914

Krutonger med friterad grönkål och löjrom

★★★½ 3,4 (135 betyg) ICA

1915

Laxcarpaccio med mango & avokado

★★★½ 3,4 (160 betyg) Zeta

1916

Laxtartar med rostad korianderfröolja, löjrom och rödlökssås

★★★½ 3,4 (17 betyg) Köket

1917

Carpaccio på polkabetor

★★★½ 3,4 (17 betyg) Köket

1918

Italiensk potatisbakelse

★★★ 3,3 (9 betyg) ICA

1919

Citron- och vitlöksstekt saganaki med paprikayoghurt

★★★ 3,3 (9 betyg) ICA

1920

Sparris med serranoskinka och ostvinägrett

★★★ 3,3 (9 betyg) ICA

1921

Marinerad mozzarella med citron och chili

★★★ 3,3 (9 betyg) Zeta

1922

Fyllda minikrustader

★★★½ 3,4 (187 betyg) Köket

1923

Fänkålsfritters med löjrom och smetana

★★★½ 3,4 (240 betyg) ICA

1924

Skagentoast

★★★½ 3,4 (266 betyg) Arla

1925

Luxury lobster

★★★½ 3,4 (71 betyg) Köket

1926

Ostpaj

★★★½ 3,4 (272 betyg) Arla

1927

Gravad lax – steg för steg

★★★½ 3,4 (320 betyg) Arla

1928

Råraka med löjrom och gräddfil

★★★½ 3,4 (332 betyg) Köket

1929

Laxtartar med rom och crème fraiche

★★★½ 3,4 (30 betyg) Köket

1930

Smörstekta kantareller

★★★½ 3,4 (420 betyg) Köket

1931

Rödbetor med chèvre, honung och pinjenötter

★★★½ 3,4 (457 betyg) Köket

1932

Rödbetsbiffar

★★★½ 3,4 (471 betyg) Arla

1933

Bruschetta med tomat, basilika och parmesan

★★★½ 3,4 (710 betyg) Zeta

1934

Ugnsbakad blomkål med gremolataolja och gruyèreost

★★★½ 3,4 (20 betyg) Köket

1935

Tsatsikisill med fänkål

★★★ 3,3 (10 betyg) Arla

1936

Calamares i tomat- och vitlökssås (Calamares con salsa de tomates con ajo)

★★★ 3,3 (10 betyg) ICA

1937

Syrlig fräsch ceviche med en touch of Sweden

★★★ 3,3 (10 betyg) Köket

1938

Kantarellpaj med flera ostar

★★★ 3,3 (10 betyg) Köket

1939

Ostdipp med paprika

★★★ 3,2 (5 betyg) Arla

1940

Hemmagjord färskost

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1941

Kavringkanapé med ren, löjrom och syltlök

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1942

Sill i glas med ägg, gräslök och pepparrot

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1943

Enkla tunnbrödssnittar

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1944

Tranbärsglaserat majskycklingbröst med svamp och ärtsås

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1945

Charkuteri på selleri med mascarpone

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1946

Ostgratinerad brysselkål med solrosfrön

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1947

Bön- och umamiröra med ajvar och knaperstekt bacon

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1948

Marinerade räkor

★★★ 3,2 (5 betyg) ICA

1949

Senapsgravad strömming

★★★ 3,2 (5 betyg) Köket

1950

Västerbottenpuck med primörer

★★★ 3,2 (5 betyg) Köket

1951

Kycklingwok med äggnudlar och sichuanpeppar

★★★½ 3,3 (15 betyg) Köket

1952

Bruschetta alla caprese

★★★½ 3,4 (38 betyg) Köket

1953

Laxbakelse på grönbädd toppad med gravad lax och räkor

★★★½ 3,4 (23 betyg) Köket

1954

Hummerbruschetta

★★★ 3,3 (11 betyg) ICA

1955

Spenattoast med ädelost och rökt lax

★★★ 3,3 (11 betyg) ICA

1956

Bruschetta med tomat och mozzarella

★★★½ 3,3 (13 betyg) Köket

1957

Bresaola med ädelostfikon

★★★ 3,3 (12 betyg) ICA

1958

Snabbgravad lax med pressgurka

★★★ 3,3 (12 betyg) ICA

1959

Grillade ostron

★★★ 3,3 (12 betyg) Köket

1960

Ljummen knaperstekt bacon på spenatbädd

★★★ 3,3 (8 betyg) Köket

1961

Örtprickig dijonsill

★★★ 3,2 (6 betyg) ICA

1962

Pilgrimsmusslor på spenatbädd

★★★ 3,2 (6 betyg) ICA

1963

Callaloo

★★★ 3,2 (6 betyg) ICA

1964

Inkokt potatis med rökt laxmajonnäs

★★★ 3,2 (6 betyg) ICA

1965

Ugnsrostade kastanjer på Mandelmanns vis

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1966

Tartar på gravad hjort med honungsdressing

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1967

Zucchinirullar med baconröra

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1968

English breakfast med ägg, bacon och hemgjord ketchup

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1969

Saffranssill

★★★ 3,3 (13 betyg) Köket

1970

Skagentopp med räkor

★★★½ 3,4 (73 betyg) Köket

1971

Kycklingvingar med chipotlemajonnäs

★★★½ 3,3 (21 betyg) Köket

1972

Kantarellvåffla med lagrad ost

★★★½ 3,3 (21 betyg) Köket

1973

Sött päron med serranoskinka och fetaostcrème

★★★½ 3,4 (56 betyg) Köket

1974

Frasig råraka med löjrom, rödlök och gräddfil

★★★½ 3,3 (29 betyg) Köket

1975

Helbakad och smörstekt rotselleri

★★★½ 3,3 (24 betyg) Köket

1976

Lax till nyår

★★★ 3,3 (15 betyg) ICA

1977

Minipizzor med chèvre och persikor

★★★ 3,3 (15 betyg) ICA

1978

Stark förrätt med färska räkor och avokado

★★★ 3,3 (11 betyg) Tasteline

1979

Skagenröra på avokadobädd, serveras med smördegsuggla

★★★ 3,3 (11 betyg) Köket

1980

Gravad oxfilé med kall basilikasås

★★★ 3,3 (14 betyg) Köket

1981

Rostad baguette med ost och svamp

★★★ 3,3 (16 betyg) Arla

1982

Västerbottenmuffin

★★★ 3,3 (16 betyg) Köket

1983

Hummer Thermidor på mitt vis

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1984

Sparris med lufttorkad skinka

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1985

Löksill med dill

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1986

Grundrecept på kokta blåmusslor

★★★ 3,2 (6 betyg) Köket

1987

Kokta blåmusslor

★★★½ 3,3 (35 betyg) Köket

1988

Bresaola med fikon och citruskräm

★★★ 3,3 (18 betyg) ICA

1989

Vispad brie

★★★ 3,3 (19 betyg) ICA

1990

Grillade havskräftor med vitlöks- och citronsmör

★★★ 3,3 (19 betyg) Köket

1991

Förrätt: Kräftsallad i glas

★★★ 3,2 (9 betyg) Tasteline

1992

Rågsmörgås med avokadokeso

★★★ 3,2 (9 betyg) Köket

1993

Räkcocktail med avokadokräm

★★★ 3,2 (9 betyg) Tasteline

1994

Bakade tomater med mozzarella och citronmarinerad fänkål

★★★ 3,3 (20 betyg) Köket

1995

Prosciutto med melon och basilika

★★★ 3,3 (21 betyg) Zeta

1996

Lasagnerullar med lax och pestoröra

★★★ 3,3 (12 betyg) Köket

1997

Crostini med avokado och rökt lax

★★★ 3,3 (22 betyg) ICA

1998

Ansjovisrullar

★★★ 3,3 (22 betyg) Köket

1999

Vegetarisk förrätt med gröna ärtor och mynta

★★★ 3,3 (23 betyg) Köket

2000